Cigales de mer : caractéristiques, habitat et disponibilité

Les cigales de mer sont des crustacés marins appartenant à la famille des Scyllaridae. Elles sont proches des langoustes, mais se distinguent notamment par leur corps plus aplati et leurs larges antennes en forme de plaques.

Chez Diagne Business Distribution (DBD), nous nous intéressons aux différents produits de la mer disponibles sur les marchés sénégalais, notamment les poissons, les crevettes et les crustacés.

Comment reconnaître une cigale de mer ?

La cigale de mer possède une carapace épaisse et aplatie. Ses antennes sont courtes, larges et ressemblent à des plaques.

Contrairement aux homards et aux langoustes, les cigales de mer ne possèdent généralement pas de grandes pinces. Leur corps est adapté à une vie sur les fonds marins.

Où vivent les cigales de mer ?

Les cigales de mer sont des animaux benthiques, c'est-à-dire qu'elles vivent principalement sur ou à proximité des fonds marins.

Selon les espèces, elles peuvent fréquenter des fonds de sable, de vase ou de roche, ainsi que certaines zones récifales. La profondeur de leur habitat varie également selon l'espèce.

Certaines espèces sont particulièrement actives la nuit et peuvent rester cachées dans des crevasses ou dans le sable pendant la journée.

Que mangent les cigales de mer ?

Les cigales de mer se nourrissent notamment de petits organismes vivant sur les fonds marins.

Selon les espèces, leur alimentation peut comprendre des mollusques, de petits crustacés, des vers et d'autres organismes marins.

Un crustacé consommé dans certaines régions

Plusieurs espèces de cigales de mer sont consommées dans différentes régions du monde. La FAO indique également que certaines espèces de la zone Atlantique sont consommées et vendues sur les marchés locaux.

La qualité d'un crustacé destiné à la consommation dépend notamment de sa fraîcheur, de sa conservation et du respect de la chaîne du froid.

Cigales de mer et commerce des produits de la mer

Les cigales de mer peuvent être commercialisées selon les espèces, les régions et les disponibilités.

Comme pour les autres produits halieutiques, les quantités disponibles et les prix peuvent varier en fonction des arrivages et des conditions du marché.

Chez Diagne Business Distribution, nous suivons les arrivages de produits de la mer afin de répondre aux besoins de nos clients.

Disponibilité chez Diagne Business Distribution

Pour connaître la disponibilité actuelle des cigales de mer, les quantités, les calibres et les conditions de vente, contactez directement DBD.

Diagne Business Distribution (DBD)
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📧 diagnebusinessdistribution@gmail.com

La disponibilité, les calibres, les quantités et les prix peuvent varier selon les arrivages.

À retenir

Les cigales de mer sont des crustacés proches des langoustes. Elles se caractérisent notamment par leur carapace aplatie et leurs larges antennes. Plusieurs espèces vivent sur les fonds marins et certaines sont exploitées pour la consommation humaine.

Pour les informations commerciales actuelles concernant DBD, il est préférable de nous contacter directement.