Les Ombrines

 

Nom scientifique : Umbrina

Les poissons ombrines forment un genre de poissons osseux, de l'ordre des perciformes, qui vit dans l'océan Atlantique et dans la mer Méditerranée et représente par de différentes espèces. Les ombrines sont comestibles et leur chair est appréciée. 

La longueur moyenne des ombrines est de 30 à 40 cm et peut atteindre 1 mètre pour 12 kilogrammes.