Sardinelle congelée : caractéristiques, conservation et disponibilité

La sardinelle est un petit poisson pélagique très présent dans les eaux d'Afrique de l'Ouest. Au Sénégal, elle occupe une place importante dans les activités de pêche et dans le commerce des produits de la mer.

La sardinelle ronde (Sardinella aurita) appartient à la famille des Clupéidés. Elle possède un corps allongé, un dos bleu-vert et des flancs argentés. Elle mesure généralement entre 25 et 30 cm, avec des individus pouvant atteindre une taille supérieure.

Un poisson important au Sénégal

Les sardinelles font partie des petits poissons pélagiques importants des côtes sénégalaises. Elles vivent en bancs et font l'objet d'une activité de pêche importante dans la région.

Au Sénégal, deux espèces sont particulièrement connues : la sardinelle ronde (Sardinella aurita) et la sardinelle plate (Sardinella maderensis).

Sardinelle congelée

La congélation permet de conserver le poisson plus longtemps et facilite son transport et sa distribution.

Pour préserver la qualité de la sardinelle congelée, il est important de maintenir une chaîne du froid adaptée et de respecter les conditions de conservation du produit.

Informations sur le stock DBD

• Produit : sardinelle congelée
• Stock annoncé : 30 tonnes
• Emballage : carton de 20 kg
• Prix indiqué : 11 500 FCFA

Sardinelle disponible chez Diagne Business Distribution

Diagne Business Distribution (DBD) est spécialisée dans la distribution de produits de la mer frais et congelés au Sénégal.

Pour connaître la disponibilité actuelle de la sardinelle, les conditionnements, les calibres et les prix, contactez directement notre équipe.

Diagne Business Distribution
📍 Kayar Darou Salam, Sénégal
📞 +221 77 533 17 11
📞 +221 76 535 24 14
📧 diagnebusinessdistribution@gmail.com

La disponibilité, les quantités, les calibres et les prix peuvent varier selon les arrivages.

À retenir

La sardinelle est un poisson important pour la pêche et le commerce des produits de la mer au Sénégal. Elle peut être commercialisée fraîche ou congelée et constitue un produit recherché par différents acteurs du marché.