Sompate : caractéristiques, habitat et disponibilité

Le sompate est un poisson marin apprécié sur les marchés de produits de la mer au Sénégal. Il correspond au Plectorhinchus mediterraneus, une espèce de la famille des Haemulidés. Il est également connu sous différents noms locaux ou commerciaux.

Chez Diagne Business Distribution (DBD), nous suivons les arrivages de produits de la mer frais et congelés afin de répondre aux besoins des professionnels et des particuliers.

Comment reconnaître le sompate ?

Le sompate possède un corps allongé et robuste, avec une coloration généralement grisâtre à gris-violet et un ventre plus clair. Son corps peut présenter des marques ou des taches plus foncées.

L'espèce possède également des lèvres relativement épaisses et une tête caractéristique.

Où vit le sompate ?

Le sompate est un poisson marin qui vit principalement près des fonds. Il fréquente notamment les fonds sableux et vaseux et peut être observé à différentes profondeurs.

L'espèce est présente dans l'Atlantique Est, de la péninsule Ibérique jusqu'à l'Afrique australe. Des observations scientifiques signalent également sa présence dans les eaux sénégalaises.

Quelle taille peut atteindre le sompate ?

Les données disponibles indiquent une longueur maximale d'environ 80 cm, avec une taille courante autour de 60 cm.

L'ancien article de DBD mentionnait une taille maximale de 70 cm. Cette différence peut s'expliquer par les données ou les sources utilisées à l'époque.

Un poisson commercialisé au Sénégal

Le sompate fait partie des poissons démersaux exploités dans les eaux sénégalaises. Des travaux scientifiques indiquent qu'il est capturé notamment avec des filets maillants, à la palangre et à la ligne.

Sa disponibilité peut varier selon les périodes de pêche, les arrivages et les conditions du marché.

Sompate disponible chez Diagne Business Distribution

Diagne Business Distribution (DBD) est spécialisée dans la distribution de produits de la mer frais et congelés au Sénégal.

Pour connaître la disponibilité actuelle du sompate, les calibres proposés et les conditions de vente, contactez-nous directement.

Diagne Business Distribution
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La disponibilité, les calibres et les prix peuvent varier selon les arrivages.

À retenir

Le sompate est un poisson marin démersal présent notamment dans les eaux sénégalaises. Il se reconnaît à son corps robuste, sa coloration grisâtre et ses caractéristiques morphologiques particulières. Il constitue également une espèce d'intérêt pour la pêche et le commerce des produits de la mer.